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Hackathon - Hôtellerie

20 - 21 mars 2019
09h00

#OTL Mix - Hôtellerie

L’hôtel du futur sera écologique et convivial…
« Ecologique, sans doute, mais pas sur le mode culpabilisant ni en sacrifiant le confort que nos clients réclament en vacances et en déplacement, durant lesquels ils ne veulent pas de contrainte », - Grégory Pourrin, directeur général de Paris Inn Group / Maison Albar

L’hôtellerie cherche à se renouveler sans sacrifier le confort des clients… quelques tendances :
L’hôtellerie a très tôt adopté des démarches écoresponsables : dans la conception même des bâtiments sur les aspects énergétique et acoustique, dans l’exploitation en encourageant la lutte contre le gaspillage avec des économiseurs d’eau, des coupe-circuits quand la chambre est vide ; en choisissant, pour les restaurants, des produits locaux et régionaux.
La bataille de l’hôtellerie se joue, aujourd’hui, sur le terrain des applications pour smartphone fournies par l’hôtel et permettant, dans une ville inconnue, de réserver sans peine un espace de travail ou une place de concert, de louer un taxi, d’acheter un billet d’avion, … .
L’hôtel du futur pourrait aussi être démontable et éphémère, pour faire face à une affluence temporaire lors d’un événement – Concert, ou événements sportifs jeux olympiques –, voire flottant.

 

Organisé par : Vatel Business School Nîmes et Digital Campus Montpellier
En partenariat avec : Maison Albar Hôtel / Ibis / Tourisclub


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